Solución · Restauración
Robots para restaurantes: más servicio, menos carga física
Los robots camareros asumen los trayectos repetitivos entre cocina y sala para que tu equipo se centre en atender, recomendar y fidelizar.
Reto operativo vs. solución
Problemas reales, soluciones medibles.
Reto 01
Dificultad para cubrir turnos y alta rotación de personal de sala.
Solución Copernia
El robot camarero asume el transporte de platos y bebidas, y el equipo humano se centra en la atención al cliente.
Reto 02
Cuellos de botella entre cocina y sala en horas punta.
Solución Copernia
Varios robots coordinados llevan cada plato a su mesa en cuanto sale del pase, sin esperas.
Reto 03
Desgaste físico por kilómetros recorridos cada turno.
Solución Copernia
Cada robot puede cubrir decenas de trayectos por hora con bandejas de hasta 40 kg.
Aplicaciones
Qué hace un robot para restaurante
01
Transporte de platos
Bandejas estabilizadas que llevan platos y bebidas del pase a la mesa con precisión milimétrica.
02
Retirada de vajilla
Modo de recogida para devolver platos y copas a office, acelerando la rotación de mesas.
03
Recepción y guiado
Da la bienvenida y acompaña a los clientes hasta su mesa, con voz y pantalla personalizables.
04
Servicio en eventos
Bandejas de aperitivos y bebidas en banquetes, terrazas y cócteles corporativos.
05
Integración con TPV
Conexión con sistemas de comandas y avisadores de cocina para despachar automáticamente.
06
Marketing en sala
Pantallas para promocionar platos del día, maridajes o programas de fidelización.
Integración
Sincronizado con cocina y sala
El robot recibe las órdenes desde el TPV o desde una pulsera en el pase y calcula la ruta óptima entre mesas, evitando obstáculos y personas.
NODO 01
TPV / Comandas
NODO 02
Plataforma Copernia
NODO 03
Pase de cocina
NODO 04
Robot camarero
NODO 05
Mesa del cliente
Impacto
El impacto en tu operación.
+35%
Capacidad de servicio en horas punta
40 kg
Carga útil en bandejas
< 12 m
Payback habitual del proyecto
Valores orientativos basados en despliegues tipo. Cada proyecto se valida con un estudio previo.
Tipos de robot recomendados
FAQ
Preguntas frecuentes
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